发布时间:2019-02-23 17:11

  香芋味道极鲜美,吃法多样,一直都受到大家的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“香芋一口酥的做法 人见人爱的美味甜点”,一起来看下吧!

  首先来看下香芋一口酥的做法:

  材料:鸡蛋,黄油,糖粉,低筋面粉,香芋馅,玉米油,熟黑芝麻等

  步骤:

  1.准备好食材;

  2.黄油切小块软化后筛入糖粉搅拌均匀;

  3.用电动打蛋器打发至颜色变浅体积膨大;

  4.鸡蛋打入碗中,搅打均匀后备用;

  5.取20g蛋液分三次倒入到黄油中,每一次都要用打蛋器搅打均匀后再倒下一次的蛋液;

  6.筛入低筋面粉,搅拌均匀;

香芋一口酥的做法 人见人爱的美味甜点(图片来源:摄图网)

  7.将面团放入保鲜膜内整形好后放冰箱冷藏1小时左右;

  8.不粘锅内倒入玉米油和天然之林香芋馅,小火翻炒至光滑不粘手为止;

  9.将冷藏好的面团擀开擀薄,厚度根据自己的喜好来,放入冷却好的香芋馅

  10.卷起来再切成小段,一一摆入烤盘中,刷上剩余的蛋液撒上黑芝麻;

  11.放入预热好的烤箱内,中层180度25分钟即可。

  以上主要介绍了香芋一口酥的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于香芋的相关知识。

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  芋头红烧肉

  材料:五花肉500克,芋头半个,姜片4个,葱段3个,盐,桂皮,香叶,草果,,大料,花椒,红烧酱油,白糖

  步骤:

  1.五花肉洗净切条

  2.切麻将大的块

  3.锅中加入能没过五花肉的凉水,然后冷水下入五花肉

  4.加入姜片、葱段、十个花椒、一粒大料大火煮开飘出浮沫

  5.捞出肉沥干水分

  6.再取一些大料放入小碗中倒入开水待十分钟后捞出花椒仍掉,水备用

  7.芋头洗净去皮切滚刀块备用

  8.另起锅不加油倒入焯好的五花肉大火煸炒,将五花肉中的油分炒出,炒到两面焦黄

  9.然后加入红烧酱油、白糖超出颜色,放入桂皮、香叶、草果、甘草、大料

  10.然后倒入和热水放入芋头没过肉炖一个半小时

  11.之后再加盐大火收汤即可

  芋头煎饼

  材料:糯米,芋头,盐,猪油,食用油等

  步骤:

  1准备好材料

  2芋头去皮,切小块

  3糯米和切块的芋头一块放电饭锅中,加盐和猪油,加入适量水

  4将糯米和芋头煮熟

  5煮好的糯米芋头饭盛入较大的碗中,用擀面杖捶 打 成糊

  6糯米和芋头完全成了糊

  7不粘锅烧热,下油,双手粘水,取适量糯米糊团成团,放锅 中,再压成饼

  8煎成两面金黄即可

  香辣芋头丸子

  材料:芋头,粘米粉,花生油,盐,五香粉,辣椒粉等

  步骤:

  1把所需材料都准备好

  2小芋头煮熟去皮;

  3去皮的芋头压碎成芋头泥;

  4把粘米粉、辣椒粉、五香粉、盐放入拌均;PS:可以加入适量的水

  5拌均好的芋泥做成小丸子;

  6热锅,倒入适量的油,油温180度左右,放入芋丸子;

  7改为中火,翻转炸至金黄色,捞出,用吸油纸吸走多余的油即可。

  吃芋头的注意事项

  1、半生不熟的芋头不要吃,因为生芋头有小毒,轻则导致口舌发麻、肠胃不适,重则引起食物中毒。

  2、芋头不要吃得太多,因为含有较多的淀粉,否则容易腹胀,一般2-3个左右就行。

  以上就是关于:“香芋一口酥的做法 人见人爱的美味甜点”的分享,希望对你有帮助。


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