发布时间:2019-02-23 17:54

  水果是每天的必需品,每个人每天基本上都会摄取一定量的水果营养。随着气温的升高,春季夏季的来临,水果的品种也越来越多,相关专家称吃水果一定要符合时令。吃时令水果才是最新鲜的,最健康的,不合时节的水果吃了对身体没好处,吃多了还对健康反而有坏的影响呢。要想充分发挥到水果的健康益处就要避开下面的这些误区了。

  误区一、防农药得削果皮

  真相:削掉果皮太可惜。因为水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,扔掉未免可惜。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。吃水果前可以反复冲洗,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其表面残留物质。

  误区二、多吃没坏处

  真相:水果吃太多易胃寒、胃痛。第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联指出,每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀。此外,胃肠虚寒的老人不可多吃;胃肠不好或便秘的人应少吃。有些人吃了会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。含糖量较多,血糖高者和肾功能不全者要少吃。

  误区三、水果当饭,养颜

  真相:水果当饭不利健康。蔡东联介绍,水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少,长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。

  误区四、“洋水果”更营养


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